7天鲜牛奶到期二天不要喝,即便没有打开也不要喝,提议马上丢掉。鲜牛奶只需过期了就不建议再喝,由于鲜牛奶采用的是巴氏消毒法制作而成的液体乳制品,将牛奶加热到63℃度以上并维持30min,这样可以消灭绝大多数细菌微生物菌种,但是这种牛奶保质期稍短,且需要冷藏保存,因而到期两天的鲜牛奶即便没有打开喝也可能滋生大量细菌。新鲜的牛奶呈奶白色或微黄色的匀称胶态液体,无沉淀、无稠状、没有杂质、无粘稠、没有异味;而过期的变质牛奶会有变黄、凝结、沉积的现象;没变质的牛乳闻着有淡淡的奶香味,而变质牛奶因为细菌滋生,会出现酸臭味。
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