麻辣香锅怎么做（鱼丸、甜不辣放入锅中焯水30秒,虾、鱿鱼圈焯水）

首页 > 知识百科 > 正文 麻辣香锅属于什么菜系 麻辣香锅是一种大杂脍的美食作法，里边可以放进各式各样的火锅配菜，荤素搭配，营养搭配。那麼麻辣香锅归属于哪些菜系呢？ 1、麻辣香锅，起源于中国重庆，是川渝地区香辣口味菜肴，为四川菜系。 2、麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、配搭为特性，口感多元化，多种多样食物可任意配搭。 以上是给诸位提供的有关麻辣香锅归属于哪些菜系的内容了。 - END

主料：白薯１／２个、香菇１把、藕１／３节、五花肉１一小块、杏鲍菇１把、千页豆腐１０个、春笋１块、脆皮肠１０个、豆腐衣１张、魔芋丝１盒、平菇４个、小葱１／２根、姜１／２块、良姜３片、柿子椒２０个、八角３个、麻椒１把、麻辣香锅火锅底料１包、豆瓣酱４茶匙、香莱１把、芝麻１把、白糖４茶匙、食用油适当。 1、所有食物冲洗整洁，香菇去根撕块，平菇切片，杏鲍菇切去根清洗，春笋削皮切条，藕削皮切片，五花肉切片

首页 > 知识百科 > 正文 麻辣香水鱼是哪里的菜 **答案川菜。做法：鱼洗净切块，加料酒、盐、白胡椒粉腌15分钟。炒锅放油，爆香姜、葱，干红椒。放豆瓣酱，加水煮开。加生抽、糖及卤肉包，转小火煮2分钟，滑入鱼块。砂锅铺洋葱、芹菜、香菇。汤烧沸移入砂锅。再次烧开后，转小火加盖略煮。冷油小火放花椒、辣椒，炸至微焦色，淋鱼上即可。 川菜。 做法： 1、草鱼宰洗干净，切成小块，用料酒、盐

莲藕去皮切片，放入清水中浸泡。蒜头切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切片，五花肉切片。锅里放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅里炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片、麻椒、蒜粒炒香，放藕片、小米椒圈炒匀。放入生抽、米酒炒30秒，再加入盐、鸡精等，炒匀。 麻辣香锅怎么做 食物： 五花肉200克，连藕400克，青椒1个，米酒1勺，生抽1勺，姜1块，小米椒3个，麻椒2克，豆瓣酱1勺 麻辣香锅的家常做法

麻辣香锅是一道家人们喜爱的美食，其丰富的食材搭配和麻辣的口感让人回味无穷。家庭中做一顿麻辣香锅，不仅可以满足味蕾，还能让家人共享美味，营造幸福的用餐时光。 1. 用料：鸡菌肝、鸡翅、小葱、生姜、料酒、土豆、培根、香菇、金针菇、木耳、莲藕、豆皮、大蒜、西兰花、菠菜、干辣椒、花椒粒、麻辣香锅底料、鸡粉、麻油、熟芝麻。 2. 将清洗干净的鸡菌肝和鸡翅放入冷水中，加入切好的小葱和生姜，再加入适量的料酒