如何炒菜花好吃又简单（木耳泡发后,清洗干净撕小朵）

用材：花椰菜1棵、红萝卜50克、木耳5克、青蒜2棵、蒜2瓣、心灵鸡汤少许、生抽1汤勺、水淀粉少许、盐适量、食用油适当。

1、菜花切割成小朵放盐水中泡浸10分后洗干净。

2、木耳泡发后，清理整洁撕小朵。

3、红萝卜削皮再切棱形片；青蒜切条；蒜拍碎。

4、锅中烧开水，放进菜花稍焯烫捞起来沥水。

5、炒菜锅中添加食用油烧开，放进拍碎的蒜炒成香气。

6、倒进黑木耳和胡萝卜片翻炒一会儿。

7、倒进菜花，翻炒匀称，添加心灵鸡汤煮1分鐘。

8、添加盐、生抽调料，再用水淀粉勾个薄芡。

9、添加青蒜炒成断生就可以。

- END -