冰糖莲藕的做法 怎样做冰糖莲藕

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冰糖莲藕的做法 怎样做冰糖莲藕

冰糖莲藕的做法 怎样做冰糖莲藕

1.藕1节,糯米250克,冰糖20克,红糖20克,水适量。

2.将糯米洗净、浸泡3-4小时,将藕的表皮刨去。

3.从顶部割开一小片,用筷子帮助,将泡好的糯米灌入洞里。

4.灌好米藕,用牙签把盖封住,放进锅里,水没过藕,添加冰糖。

5.再加适量红糖,红糖可以帮助着色,没有还可以不放。

6.沸腾煮吧,煮到木筷能轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后割开片状,装盘,浇上料汁,即可开吃。

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