芹菜拌花生米的做法(花生米怎么做好吃)

1.主料：芹菜适量、花生米适量。

2.辅料：胡萝卜适量。

3.调料：香油适量、八角适量、鸡精适量、盐适量、麻椒适量。

4.花生米洗干净，放入八角，盐，麻椒，倒进温水没过花生米浸泡1小时，随后上火煮10分钟。

5.煮好的花生米捞出晾凉。

6.芹菜和胡萝卜各自切成丁备用。

7.锅里倒进适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。

8.焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。

9.放入煮好的花生米，随后滴进少量香油。

10.放入少量鸡精和盐，拌匀即可食用。

- END -