羊肉泡可以放十三香吗(陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名)

羊肉泡能放十三香。放了十三香的羊肉泡会有香料的味儿，提鲜提味，吃着会很美味。羊肉泡馍通称羊肉泡、泡馍，旧称羊羹，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛誉，北宋著名诗人苏轼留出陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。它烹调细致、料重醇美、肉烂汤浓、肥而不腻、营养全面、香气四溢、诱惑胃口，吃完意犹未尽。因它养胃耐饥，素为西安和西边地区各族群众所喜爱。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的总代表。羊肉泡馍的馍是一种起面饼子，刚倒进汤里饼就会澎涨，可以马上开吃。

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