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鮰鱼怎么做才好吃（平锅
**答案可以做平锅鮰鱼、红烧鮰鱼、清蒸鮰鱼等。1、平锅鮰鱼。准备食材：鮰鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、肉蔻、辣椒段、压锅酱、郫县豆瓣酱、甜面、豆瓣酱、白糖、盐。锅中加入适量油，油热后将葱、姜、蒜放入平锅中。放入各种酱，小火炒出酱香味，加入适量白糖和盐。倒入热水，鱼平铺在平锅中煮熟。
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