糙米能和黑米一起煮吗（糙米和黑米同煮食的注意事项）

能。糙米的营养元素比梗米要丰富多彩，并且二种米都富含充足的膳食纤维和锌元素，二者一起煮食营养成分更高，有利于提高人体免疫力，提升抗病性能力。如果是用黑米和糙米一起熬粥，可先把浸泡好的黑米倒进锅中煮到盛开，再将糙米倒入和黑米同煮。

 糙米和黑米同煮食的常见问题：

1、黑米和糙米一样，都必须事前浸泡，那样不仅非常容易煮熟，并且有利于微量元素的溶出物。

2、洗米的过程中留意不能拿手搓揉，以防营养元素外流。

3、因为糙米口味较粗，材质密切，消化吸收作用不太好的人要少吃，就算服用，也必须少食多餐，且不应多食。

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