配料：适量粉末、大蒜2根、绿豆芽1根、鸡蛋2根、菜苔1根、椒盐粉适量、酱油1勺。
1、准备鸡蛋、粉末、大蒜、绿豆芽，锅加热后给油，煎蛋放入碗中备用。
2、将沥干水分的菜苔倒入锅中，炒软后盛出备用。
3、锅里再给点油，放粉炒，多炒。
4、然后将炒菜苔、绿豆芽、大蒜、鸡蛋、椒盐粉炒均匀。
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