流程1
准备食物：鹅200克，青椒2，辣椒3，淀粉1汤匙，酱油1汤匙，盐2茶匙，米酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，蒜3瓣，姜1块，麻椒5克，适当的油。
流程2
姜切片。
流程3
蒜切片。
流程4
青椒切片。
流程5
尖椒切片。
流程6
鹅肉切碎。
流程7
2.在鹅肉中加入酱油、米酒、胡椒粉、少量盐、淀粉，均匀腌制20分钟。
流程8
将油放入锅中（鹅本身会产生大量的油，少放一点油），加热油，加入胡椒粉、大蒜、姜片炒香。然后倒入腌鹅炒。
流程9
鸭肉炒至5完美，用适当的水炖8分钟。
流程10
然后倒入盐、青椒和胡椒粉，炒至断生。
- END -
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