砂锅黄焖鸡米饭的做法(高压锅的做法)

1.材料：酱汁130ml，水500ml，新细嫩鸡腿肉2斤（切片成块），新鲜姜片30g，新鲜青椒2只（切好片），干香菇30g。

2.准备一口高压锅和砂锅。

3.把切好的鸡腿肉、香菇、姜片一起放进高压锅中。

4.把酱汁跟水搅拌均匀后，全部倒进高压锅中，再次和所有食物均匀搅拌。

5.把盖子盖上，套上气顶小阀子，随后大火煮，等高压锅冒气时6分钟后关闭火，等候高压锅气排完。

6.把锅中的黄焖鸡匀称盛入砂锅中，之后在砂锅中加温收汁2分钟，到料汁粘稠后放入青椒，青椒熟后即可出锅。

7.出锅后配上米饭即可。

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