炒油麦菜怎么做（油麦菜的做法）

油麦菜的主料：油麦菜。辅料：蒜、姜、辣椒。

1.准备食材。

2.姜蒜辣椒菜切好。

三、锅里油炒姜蒜等。

4.倒入油麦炒熟放盐味精。

５、出锅。

烹饪技巧:油麦菜需要大火炒。

简介:油麦菜和菊科莴苣属植物。油麦菜的叶子呈长披针状，看起来有点像莴苣的头。它的叶子又细又平，竹笋又细又短。耐热、耐寒、适应性强、耐寒性强、喜湿、抗病虫害、甜脆、纤维少、适温生长20-25℃。中国有分布。从血缘关系来看，油麦属于叶生菜的变种——长叶生菜，类似于熟悉的生菜，所以也叫牛力生菜。它的颜色是浅绿色的，生长强壮。抗病性强，适应性强，质地酥脆嫩滑，口感极其鲜嫩芳香，被称为凤尾。

- END -