干木耳泡好煮多久熟（水开后2）

水开后2-3分钟左右就可以。木耳材质脆爽，是很容易煮开的食材，蒸制的时长和青菜类似。把泡开好的干木耳放到沸水里，煮大概2-3分鐘，等水再度烧开就表明木耳早已煮熟了。木耳不适合煮很久，不然味道和营养成分都是会有一定的降低。倘若煮的木耳较多，可以略微增加1分鐘。

黑木耳别名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为在我国宝贵的食药同源兼用型胶原纤维细菌，也是全世界认可的保健品。在我国是黑木耳的家乡，中华文化早就在4000很多年前的神农氏时期便了解、开发设计了黑木耳，并逐渐栽种、服用。《礼记》中也有关于君王宴席上服用黑木耳的记述。现阶段，黑木耳在中国的东北地区、华北、中南、西南地区及沿海各省份均有栽种。据现代科学技术剖析，黑木耳干片中蛋白、维他命和铁的含量很高，其蛋白中富含各种碳水化合物，尤以磷酸氢钙和亮氨酸的含量更为丰富多彩。

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