小鱼汤的做法（鸡蛋打散,油锅摊成薄的鸡蛋皮）

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小鱼汤的做法（鸡蛋打散,油锅摊成薄的鸡蛋皮）

小鱼汤的做法（鸡蛋打散,油锅摊成薄的鸡蛋皮）

所需食物。

生鸡蛋打撒，锅中摊成很薄的鸡蛋皮。

切成细条条预留。

西红柿切成小块。

热锅爆锅葱段、姜沫，放入西红柿块炒至料汁粘稠，加入适量沸水，先后放入黑木耳，金针菜，鸡蛋丝，勾少量粉芡，最终放入炸好的小鱼，起锅前撒上蒜黄，香莱，白胡椒面，依据自己口感加入适量米醋。

稍稍拌和，一碗热腾腾，香辣可口的小鱼汤展现眼前，浇上少量芝麻油，味儿更好。

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