土豆豆角炖肉(豆角怎么做好吃)

步骤1

准备食物：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、麻椒5克、干辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、米酒1茶匙、盐1茶匙、油适当、姜1块、蒜3瓣、耗油1茶匙。

步骤2

土豆洗净切小块。

步骤3

豆角洗净切段。

步骤4

五花肉洗净切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

干辣椒切段。

步骤8

出锅下油，油烧添加五花肉爆锅冒油，添加蒜、姜、干辣椒炒香。

步骤9

然后加入麻椒、八角、土豆、米酒、老抽煸炒2分钟，加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。

步骤10

接着添加豆角、耗油、盐继续炖5分钟。

步骤11

最终大火收汁即可。

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