土豆西红柿怎么炒（西红柿炒土豆片的做法步骤）

用料:西红柿、土豆、葱、姜、蒜、盐、十三香、白醋、花生油。

1.将土豆去皮切片，将土豆放入水中，洗表面多余的淀粉，浸泡一段时间，沥干备用水分。

2.将番茄洗净，用热水浸泡5分钟，这样皮肤就可以去掉，切成块备用。

3.葱姜蒜洗净，切葱花，蒜末，姜末。

4.将冷油倒入锅中，加热，加入葱、姜、蒜炒香。

5.倒入切好的西红柿块，炒汁。

6.倒入切好的土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹上番茄汤，吃起来酸酸可口。

7.加盐和十三香，翻炒均匀，出锅装盘即可。

8.用美味的西红柿炒土豆片。

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