土豆炖牛腩的做法(牛腩块怎么做好吃)

步骤1

配料：牛腩块300克，土豆200克，姜5克，大蒜2瓣，冰糖10克，米酒1勺，酱油1勺，酱油1勺，盐1勺，油适宜。

步骤2

葱切葱花。

步骤3

姜切块。

步骤4

蒜切片。

步骤5

土豆去皮。

步骤6

土豆切块。

步骤7

牛腩切块。

步骤8

锅中加入清水、姜块、米酒、牛腩块。

步骤9

牛腩块煮开除腥，取出备用。

步骤10

锅里加油加热，用小火倒入冰糖炒糖色。

步骤11

炒成焦黄色，倒入牛腩，大蒜炒。

步骤12

炒至牛腩着色后，加入清水、酱油、酱油、米酒、盐。

步骤13

加锅盖煮2小时。

步骤14

倒入土豆块，炖30分钟。

步骤15

汤干透锅，最后撒上葱花。

- END -