千层糕的做法和配方做法(芒果汁的做法)

1.用材：

青芒500克，椰奶400克，白糖80克，吉利丁粉70克，清水少量，食用油适宜。

2.做法：

(1)芒果去皮切小块。

（2）放入榨汁杯中，加入少许清水搅拌成芒果汁。

(3)倒出芒果汁过筛一次更细腻。

(4)放入35克吉利丁粉搅拌，上锅蒸6分钟即可完全溶解。

(5)椰奶还加入35克吉利丁粉及其80克白糖搅拌，上锅蒸6分钟即可完全溶解。

（6）在容器中刷一层薄薄的油，倒入一层椰奶，冷藏20分钟。

（7）完全凝结后，取出，放入一层芒果汁，然后送到冰箱冷藏20分钟。更换两种颜色的液体，倒入冰箱冷藏4小时以上。

(8)超高颜值的清新甜品。

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