关东煮和麻辣烫的区别是什么

关东煮和麻辣烫都是比较出名的特色小吃，这两者很相似，却也有很大的不同。那么关东煮和麻辣烫的区别是什么呢？

1、首先是起源不同：麻辣烫起源于四川乐山，是当地的传统特色小吃，麻辣烫源于火锅，是火锅的一种简便方式，也是川渝地区最能代表川味的一种小吃；关东煮是日本人爱吃的食物，起源于日本关东地区，所以又名关东煮，关东煮在我国台湾也十分的流行，被当地人称之为黑轮。

2、吃法不同：麻辣烫不是将已经烹调好的菜端到桌子上就可以直接食用，而是把半成品端上桌，由吃饭的人亲手调制，自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，都掌握在食客的手中；关东煮是用竹签把肉丸放在精心调制的高汤中熬煮，煮熟之后再放入杯中食用，食过后口齿生香、回味绵长。

3、主要食材不同：麻辣烫的食材有：鱼、肉、蔬菜、丸子、主食面条等；关东煮的主要食材一般是：肉丸、增味汤、豆腐包、海带结等。

4、口味不同：麻辣烫的口味比较丰富，番茄、藤椒、麻辣、骨汤，应有尽有，搭配的菜品也非常的丰富；关东煮的汤底，一般只有两种，一种辣味汤底，一种增味汤，而且关东煮并没有蔬菜。一般都是肉丸子或者豆制品。

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