黄岛区美食（青岛有哪些特色的小吃）

1、烤雏鸡：是中国菜系徽菜特色菜中很有特点的菜品之一，是以油麦菜为关键原材料，烹制以烤菜为主导。色调金黄色，肉嫩淡香，用油麦菜佐食口味更好。

2、油爆海螺：海螺是青岛市的水深特色产品，海螺肉质地细嫩，细致爽口。以当地红岛近海的黑皮肤大海螺为原料，制成的油爆海螺是十分具备青岛特色的美味可口。鲜而不腻、嫩滑酥软。

3、灵山岛凉粉：选用灵山岛特有的以海菜为原材料，通过不断曝晒而后放水熬做成的凉粉。是解暑的清爽特色小吃。

4、肉沫海参：肉沫海参是青岛市的一个名菜，海叁以其性清补，足胜山参而被列入海八珍之首，用肉沫与之配搭更增加了海叁的美味。肉沫海参泽红亮、味儿鲜辣、鲜嫩适中。

5、三鲜锅贴：是青岛市的一道美食特色。三鲜锅贴的皮子结得优劣，意味着了老师傅制做三鲜锅贴的功底，皮子结得好的，吃到口里又香又不油腻感才算是三鲜锅贴中的佳品。

- END -