鸭翅怎么做凉拌好吃简单(鸭翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱)

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鸭翅怎么做凉拌好吃简单(鸭翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱)

鸭翅怎么做凉拌好吃简单(鸭翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱)

1.原料：鸭翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱油。

2.将鸭翅放进锅里，加葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒，烧开后用小火顶盖煮15分钟。

3.煮好的鸭翅冲去浮沫，在冷水中泡浸20分钟。

4.沙姜洗净切末，香菜、葱切小段。

5.泡浸好的鸭翅沥干水份，斩成块。

6.放进碗里，加入沙姜、三勺味极鲜酱油拌匀。

7.最终放进香菜和葱段再拌一下。

- END -

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