香芋红烧肉的做法(小葱切葱花怎么做)

流程1

食物：芋头200克，五花肉300克，姜2克，葱10克，葱1调味品：食用油5克，豆瓣酱3克，冰糖3克，盐1克，酱油2克，酱油1克，米酒2克，八角形1，干辣椒3

流程2

芋头切滚刀块。大葱切葱花。

流程3

切五花肉、姜、葱、干辣椒。

流程4

将油放入热锅中。油温50%热后，加入葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、八角，炒香，加入五花肉，炒锅油，倒入米酒、酱油、酱油、冰糖，炒均匀。

流程5

加入开水不超过肉粒，中小火炖30分钟。

流程6

放入山芋，再炖15分钟。

流程7

把盘子撒上葱花。

- END -