金溪县美食（金溪浒湾油面、金溪麻糍、金桔饼等）

金溪县美食包括金溪浒湾油面、浒湾油面、金溪米粉、金溪麻饼、金桔饼等。

1、金溪湖湾油面:金溪湖湾油面是金溪县的传统名牌产品，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤喜面、福禄喜面、寿面等。明末出现在市场上，清代被选为宫廷食品。

2、湖湾油面：采用优质面粉、茶油、土豆粉、盐等原料，手工精制，细如游丝，清爽但不油腻，光滑但不糊，营养丰富，胃催乳。简单时可以做清水，味精、辣酱可以吃；注意鸡汤煮，加肉丝、蛋皮、花椰菜、黑真菌等调味料，味道鲜美。古代贡品，被称为龙须贡面。

3、有机榨和土榨都是用优质晚米精制而成，白嫩光滑，煮久了不糊，吃起来又长又灵活，可以凉拌，油炸，汤泡，各有风味，过口不忘。

4、金溪麻糕:热天凉粉糕、冬天藕丝糖也有自己的特点。尤其是藕丝糖，用优质糯米蒸熟，加入麦芽发酵煮糖，手工拉伸成极细的糖丝，卷成桂花、芝麻、橘饼等。，这是金溪民间传统特产，其他地方很难看到。

5、金桔蛋糕：金桔又称罗浮、金枣、长金桔、牛奶金桔、枣橙等，金桔最大的特点是果皮和果肉可以一起吃，但很多人不习惯金桔皮的味道。建议适当食用，可以治疗和辅助治疗许多疾病。

- END -