酸奶饼用什么面粉(酸奶饼用什么面粉做)

我们都知道，很多零食，放一些鸡蛋味道更好。一般做酸奶蛋糕会放鸡蛋，事实上，也不能放，同样美味。接下来，让我们来看看酸奶蛋糕的做法吧！

酸奶饼用什么面粉？

低筋粉。

简单快手的酸奶饼做法:

用料

粘稠酸奶160克

鸡蛋2个

低筋粉150克

白糖50克

1.除低筋粉外，所有原料均与简单快手的酸奶饼混合

2.用手动打蛋器搅拌均匀简单快手的酸奶饼

3.筛入低筋粉简单快手的酸奶饼

4.搅拌均匀简单快手的酸奶饼

5.将面糊倒入烤盘中，留出足够的间隔，简单快捷的酸奶饼

6.放入预热烤箱中间，上火180度，去火160度，10分钟简单快手酸奶饼

7.着色对称后即可出炉

酸奶饼不能放鸡蛋吗？

能够。

酸奶饼的做法

原料；酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水合适

1.将老酸奶放入糖和盐中搅拌均匀

2.放进面粉

3.搅拌成可以缓慢流动的糊状，如果稠可以适当加水

4.平底锅擦一层油，不要多，一勺一勺，倒入面浆，自动流成圆形

5.或者来个大的，很过瘾

6.中火两侧翻动，烙上颜色，然后熟悉

酸奶蛋糕的做法

配料：酸奶100克，淡奶油20ml、3个鸡蛋，30克低筋粉，15克玉米粉，50克白糖

做法：

1.将酸奶从冰箱中取出，在接近常温后与液态黄油混合，直至无颗粒，对称为止；

2.然后加入20ml淡奶油搅拌，直至对称；

3.然后倒入蛋黄搅拌均匀；

4.将玉米粉与面粉混合，慢慢加入，直至完全无颗粒，变成酸奶蛋黄糊；

5.在另一个盆里，将蛋白质部分倒入其中消磨，直到糊状为止；

6.取三分之一的蛋白糊，倒入前四步制成的酸奶糊中，搅拌均匀；

7.然后将所有混合好的酸奶糊倒入其他三分之二的蛋白糊中，搅拌均匀，制成蛋糕液；

8.将混合好的蛋糕液倒入锡纸包裹的模具中，敲几下以帮助排气，然后将蛋糕模放在烤盘上，将热水倒入烤盘中，放入预热烤箱中；

9.调整到160℃，烤60分钟左右即可出炉。

小贴士：搅拌蛋清时注意不要画圈搅拌，否则蛋糕会扁平，味道不够好。

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