酸奶里有小疙瘩还能喝吗（酸奶中有很多小疙瘩可能是因为酸奶变质了）

不可以。酸奶中有很多小疙瘩很有可能是由于酸奶变质了。食材变质、微生物菌种的繁育、空气中氧气的功效，都有可能会导致酸奶中小型小疙瘩发生。酸奶不建议在常温下储存，除非是是标出可以常温下储存的酸奶，假如放到常温下中储存，酸奶极有可能会变质。

酸奶中富含很多的活性乳酸菌，有一定的帮助消化的功效。酸奶中的含钙也极易被身体消化吸收，因而，喝酸奶的情况下，也不会产生肚胀、气多的状况。酸奶提议冷冻，那样可以操纵乳酸菌的活性，使其活性稳定。酸奶在两次到六度中间，保存期大概为两个星期到三周。假如存放在常温下，乳酸菌的活性很有可能会极大提高，一般两三天便会做到巅峰，酸奶在这个时候，会喝起來十分酸，以后，酸奶的酸值会逐渐降低，迅速就变质了。

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