虾仁饺子馅放什么菜（虾仁饺子馅可以放韭菜、青瓜、包心菜、苞米、红萝卜等菜）

虾仁饺子馅可以放韭菜、青瓜、包心菜、苞米、红萝卜等菜。

韭菜新鲜虾馅：虾仁400克、饺子馅250克、韭菜300克、生鸡蛋3个、木耳100克，添加米酒2勺、耗油2勺、生抽酱油3勺、五香粉1勺、香油2勺、植物油3勺，搅拌均匀就可以。

青瓜虾仁馅：将炒散的生鸡蛋、青瓜、虾仁一同放入碗中，加1勺盐、适当鸡精、1勺耗油、1勺五香粉、2勺生抽酱油、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

小鲜肉虾仁饺子馅：生猪肉和虾仁中放进红萝卜粒、玉米，添加3克白砂糖、5克盐、25克生抽酱油、15克米酒、20克芝麻香油、20克葱姜水，搅拌均匀就可以。

饺子：

饺子，是中国北方传统食物。饺子来源于古时候的角子。饺子本名娇耳，是在我国河南省南阳邓州人医圣张仲景最先创造发明做为药用价值，至今已有一千八百多年的历程了。是备受中华人民钟爱的传统式特色美食，又被称为饺子，是中国北方民俗的正餐和地方特色小吃，也是春节食品类。有一句民谣歌曲叫大寒小寒，吃饺子过春节。饺子常用擀面皮包馅水焯而成。

饺皮也可以用烫面、油酥饼面、生鸡蛋步或米粉制作；陷料可荤可素、可甜可咸；制熟方式也可以用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹膏、海叁、鱼类、鸡脯肉、生猪肉、牛羊肉、牛肉等，素馅又分成杂锦素馅、一般素馅之类。饺子的特性是皮薄馅嫩，美味可口，样子与众不同，饺子的制造原材料营养元素品种齐备，蒸制法确保营养成分较少外流。

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