虎皮青椒里可没有虎皮哦,它是以青椒为原料做成的一道菜

虎皮青椒里可沒有虎皮哦，它是以青椒为原材料制成的一道菜，因青椒表面炒出稍微烧焦，斑驳陆离的烧焦点好似虎的纹路而而出名，虎皮青椒的味儿非常好并且原材料简易易入门，我们一起来学习吧。

提前准备原材料：青椒、油、生抽酱油、盐、糖、醋、蒜。

1.将青椒洗干净，切除蒂部，除掉里边的籽。

2.假如青椒较为长，可以对半割开，小的青椒在表面轻轻地划一些口子，那样非常进味。

3.将蒜头切割成蒜末备好，此外将生抽酱油、米醋、糖和盐在碗中调成味汁。

4.锅中放进油，中文火加至四五成热，将擦拭水分的青椒放到锅中，必须不时翻过来并且用炒勺轻触青椒，使青椒每面都能遇热匀称煎出虎皮，盛出备用。

5.热锅凉油，放进蒜末煸香。

6.再倒进调节的汁，煸炒加温至烧开。

7.把煎好的青椒倒进锅中，翻匀进味，料汁浓稠时就可以起锅了，喜爱酱料更浓稠可勾些许芡粉。

8.虎皮青椒搞好，摆盘。

虎皮青椒的制做流程便是以上八个一部分了，小伙伴们心动不如行动。

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