蘑菇炒鱿鱼的做法是什么

蘑菇是素材内容中的上品，蘑菇解雇，鲜上加鲜，是一款老少咸宜的家常小炒。那麼蘑菇炒鱿鱼的做法是什么？下边一起来瞧瞧吧。

1、依照食物与调味品准备好菜肴所需主料及辅材；

2、大鱿鱼清洗后打交叉式刀花，切棱形片，蘑菇切成片，小葱切角段，姜切成片，青红椒切圈；

3、锅中放入少量油，烧至七分热放入生姜片，爆锅一两分钟；

4、放入小葱段，爆锅至出香气；

5、放入蘑菇，翻炒2分钟；

6、放入大鱿鱼，再次翻炒2分钟；

7、放入小量盐调料；

8、再放入青红椒圈；

9、走红翻炒至料汁收湿就可以。

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