蒸茼蒿的做法蒸几分钟（茼蒿洗净水要滤净,不能太干）

7分鐘上下。

用材：新鮮茼蒿300克、玉米面适当、蒜头2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量。

1、将新鮮茼蒿洗净，除掉老的根处和叶片，沥干水份，加一勺食用油，如此防止营养成分外流，也不容易黏连。

2、再匀称地撒上细玉米面，用手颤茼蒿，使玉米面匀称的包装在茼蒿上。

3、不锈钢蒸锅中放水，蒸网里可以铺平蒸布，将茼蒿摆放，等水烧开再加上蒸网，盖紧盖子。

4、小盘子里边加生抽、香醋、盐、蒜末翻拌，调为味汁，蒸7分鐘取下就可以享受。

小提示：

1、茼蒿洗净水需滤净，不可以太干燥，玉米面粉不可以过多，以沾干水为宜。

2、要等不锈钢蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后得用走红蒸，停战后不可以长期焐，要马上取下防止烂菜、粘接。

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