芋头干怎么晒的（芋头属天南星科一年生植物宿根性草本植物）

晒芋头干必须先选择圆润无伤疤的芋头，选定后将芋头清洗削皮，再把芋头放入锅中熟，煮开后切成片、切条晾干就可以。芋头属天南星科一年生植物宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，能作羹菜，也可代粮、制木薯淀粉。

芋头：

芋头属天南星科一年生植物宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最开始产自我国、新加坡及其印度半岛等酷热湿冷的沼泽地带，在全世界全国各地广泛栽种。在我国的芋头資源极其丰富多彩，关键分布范围在湘江、长江及淮河流域。在我国的芋，早在《史记》中既有记述：岷山下，野有蹲鸱，致死不饥，注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲着故也。经劳动者长期性因时制宜地取种培养，已经有各种不同种类的品种。芋头中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素、维他命C、B族维生素、桑树甙等各种成份。

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