胡椒根煲汤怎么煲法（胡椒根熬汤具体步骤如下所示）

胡椒根熬汤具体步骤如下所示：

一、胡椒根炖乌鸡。原材料：嫩鸡1只，胡椒根30克，黄芪党参30克，大枣5个。作法：

1、选嫩鸡，割净，切去小尾巴及油，切片；

2、胡椒根、黄芪党参、红枣去核清洗，与鸡脯肉一起放进炖盅内，添加适量沸水，炖盅加盖，文火分隔水炖3个小时就可以。

二、胡椒根煲猪肚。原材料：胡椒根、新鮮猪肚一个。

作法：1、先将新鮮猪肚相反洗干净，用少量盐和粉芡搓；

2、将胡椒根塞入猪肚，按需加水，放进石锅里，猛火煲开后约十五分钟调至文火煲两至三个小时后就可以。

三、胡椒根炖蛇肉。主料：胡椒根100克、蛇肉250克、米酒、葱、姜、麻椒、盐适量。

制作方法：1、将胡椒根清洗，切成3CM长段，蛇肉切成2厘米段；

2、将蛇肉、胡椒根放进石锅内，加葱、姜、盐、米酒、水适当；

3、用大火烧沸后，改用文火烧至烂熟就可以。

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