1.食物：猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，姜片1块，蒜头5瓣，麻椒适当，枸杞10粒，
2.食用油20克，油辣子3/2大匙，生抽1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，米醋3小匙，食盐1小匙，白糖1/2大匙。
3.将猪蹄洗净，放入开水中煮约2分钟，捞出。
4.姜洗净拍松。
5.葱、蒜洗净切末。
6.朝天椒洗净切段，5.芹菜洗净切段。
7.将猪蹄割开成十字形，放入汤锅中，加清水至彻底吞没。
8.汤锅中放入姜片、枸杞、盐，大火烧开后，改文火煮1小时，煮熟后捞出，连骨切成块。
9.锅中放油，烧开，添加芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、麻椒爆香，倒进猪蹄，煸炒，放糖、生抽、醋、油辣子、胡椒粉，炒匀即可。
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猪蹄是种富含丰富胶原蛋白的食物，经常吃猪蹄能够让皮肤变得细腻，所以很多的女生都爱吃猪蹄。 当然，猪蹄能够笼获大批的人心除了富含胶原蛋白外，它肥而不腻的口感，爽口弹牙的肉质也是其中的关键！猪蹄的做法有很多，蒸煮焖炸煲汤，无一不可，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道香辣可口，百吃不腻的香辣猪蹄做法想学的小伙伴们就赶紧围观吧。喜欢美食的小伙伴们也记得给我点个关注哦
步骤1 材： 猪蹄500克、 姜片1块、丁香5克、八角1个、 桂皮1块、香叶3片、啤酒1罐。辅料： 米酒1勺、冰糖25克、醋1勺、麻椒5克、生抽1勺、 辣椒粉5克、孜然粉5克。 步骤2 姜切片。 步骤3 猪蹄洗净切成块。 步骤4 猪蹄凉水入锅，加入1勺米酒、几块姜片、水开后煮5分钟，撇去浮沫，捞出洗净沥干。 步骤5 锅里油温5成热，放冰糖炒成焦糖色，下猪蹄、姜片。 步骤6 加入醋1勺、丁香5克
香辣无骨鸡爪，不仅凉拌，还没有骨头，吃起来相当过瘾。鸡爪肉虽少，但是吃起来却津津有味，这就是吃货的乐趣。下面一起来看看香辣无骨鸡爪怎么做？ 1、鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒，煮开5分钟。 2、捞出鸡爪，控水冲凉，去掉骨头。小窍门：剔除骨头的时候，先掐住趾甲，往下使劲撸，如果所示那样，很方便。 3、将去骨的鸡爪放入碗中，加入蒜末、葱末、小米辣
土豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素。它特别受欢迎，因为老少皆宜，不仅美味，而且各种做法都充满诱惑。将分享一款简单却美味的土豆菜肴——香辣的孜然土豆，这是一道让人回味无穷的佳肴。 一、孜然土豆的用料： 土豆 孜然粉 辣椒粉 食用油 生抽 盐 葱花 蒜末 洋葱 十三香 二、孜然土豆的做法步骤： 1.准备土豆 准备新鲜的土豆，将其切成块状提前焯水两分钟
田鸡，因其肉质细嫩，有时也被称为“田鸡鸡”，含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素E 、锌、硒等多种矿物质，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，具有很高的营养价值。它的肉质鲜美，是一道美味的食材，尤其适合制作香辣爆炒田鸡，这个菜肴的做法非常简单，容易掌握，而且味道鲜美，一尝难忘。 制作香辣爆炒田鸡的所需食材： 田鸡：2只 青红椒：适量 香菜：2根 生抽：适量 盐 料酒：1勺 姜和蒜：适量 制作步骤：
