用材：白米饭300克、小麦面粉100克、火腿肠2根、食用盐适量、十三香适量、油适量。
1、蒜黄切小丁，火腿肠切小丁。
2、切完的火腿肠、蒜黄，放进米工作里边，加适量盐、十三香，搅拌均匀预留。
3、小麦面粉中放适量水，打进生鸡蛋，拌和成面糊。
4、团成饭团预留，锅中放多一点油烧开待会儿提前准备炸饭团。
5、油烧后，把饭团放进面糊里挂糊。
6、下油锅炸至表层金黄色就可以起锅。
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