在科学规范的食品分类体系中，有乳乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮料、水果、蔬菜（包括根）、豆类、食用菌、藻类、坚果和种子、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括巧克力和代巧克力）、糖果、谷物和谷物制品、烘焙食品、肉制品、水产品及其产品、鸡蛋和鸡蛋制品、甜料、调味品、特殊营养食品、饮料、葡萄酒和其他类别。
这16种食物的分类对人类生活至关重要。例如，甜食是许多人非常喜欢的一种，如甜甜圈、蛋糕等，成人和儿童都非常喜欢。此外，在葡萄酒食品中，还有果酒、红酒、白酒、啤酒等。因此，在这个大世界里，食物的种类也非常丰富多彩。
食品有16个大分类，每个大分类下有很多小分类，一些小分类会再次分为一些小分类，甚至会延续，大约有300个小分类。这些大大小小的分类也是我国制定企业标准和食品安全认证的主要依据。
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