1、经食品毒理安全性评价证实，在其使用限定内长期性使用对人安全性没害。
2、不危害食品本身的感观特性和化学成分，对营养元素无毁坏功效。
3、食品添加剂应有我国国家卫生部施行并准许实行的使用卫生管理制度和检测标准。
4、食品添加剂在使用中应有确立的检测方式。
5、使用食品添加剂不可以遮盖食品腐坏变质或以掺杂、造假、仿冒为目地。
6、不可运营和使用无卫生许可证、无产品质量检验合格及环境污染变质的食品添加剂。
7、食品添加剂在到达一定使用目地后，可以通过生产加工、烹饪或存储而被毁坏或清除，不摄取身体则更加安全性。
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