土豆既可以当做正餐还可以做为一道菜，如今用土豆做的美食小吃也特别的多。例如炸薯片也有商场里的薯条，这也是西方国家非常喜欢的作法，原料便是土豆，大家我国吃土豆的花式要比海外多的多，炸土豆，土豆饼，土豆煮肉等全是一道道中国传统美食。可是最为广泛的行为便是把土豆和青椒结合在一起，制成青椒土豆丝，今日我就教大伙儿如何做青椒土豆丝吧。
1、最先准备好食物：土豆、青椒、盐、麻椒、味精、植物油、红干椒。
2、把土豆削皮洗干净以后切成细丝，切完后倒入水里泡浸预防土豆丝掉色，还可以把不必要的木薯淀粉洗去。
3、再把青椒也切成细丝，红干椒切割成小段。
4、锅中下油加温，倒进麻椒和红干椒，爆锅以后再放进土豆丝。
5、翻炒至土豆丝至八完善，锅中放进青椒丝，翻炒匀称，添加适量盐和味精，最终翻炒一分钟上下就可以起锅。
一道热腾腾又可口的青椒土豆丝就做到啦，这也是一道比较简单的家常饭菜，可是备受众多人民的钟爱哦。
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