甲鱼汤怎么炖补肾效果好

甲鱼汤一般由甲鱼制成，营养成分及其服用价值很高。适当的服用有利于健康，深受大家的喜爱和欢迎。那么如何炖甲鱼汤补肾呢？让我们看看。

如何炖甲鱼汤补肾效果好？

一、枸杞甲鱼汤

材料：甲鱼500克，枸杞15克，米酒10克，盐3克，葱10克，姜5克，麻椒2克。

作法：

1屠宰活甲鱼，沥血，去头及内脏，清洗。

2将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，取出，刮去裙边的黑膜，去除腥味，剁去爪尾，去侧板、背壳，切片。

3将甲鱼放入蒸锅中，加入枸杞、盐、米酒、胡椒、姜片、葱、1000克鸡汤，盖上背壳，蒸一小时，趁热服用。

功能：枸杞味辛，性温，属于肝肾经络，具有滋补肝肾、益精明目的的作用结合甲鱼具有补肾壮阳的功效，适用于虚损、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热解渴、血虚萎黄、昏昏欲睡。

二、鹿茸阿胶甲鱼汤

原料：甲鱼肉、龙眼、鹿茸、阿胶、淮山、盐。

作法：

1将甲鱼烫水预留；鹿茸、淮山、龙眼各自清洗。

2将甲鱼、鹿茸、阿胶、淮山、龙眼放入炖锅中，加入开水，盖上炖锅，先用文火炖1小时，再用小火炖2小时。

3最后放盐调味料即可。

三、西洋参无花果甲鱼汤

原料：甲鱼、枣、姜片、西洋参、无花果、盐。

作法：

1先将甲鱼放血，放入锅中，加入适量冷水，加热至沸水。

2将甲鱼捞出，去皮，去内脏，清洗，焯水。

3将清水放入瓦锅中，烧开后放入所有原料，大火煮沸后改为文火锅3小时，放盐调味料即可。

看完上面的介绍，大家一定对如何炖甲鱼汤有很好的补肾效果有了自己的了解。希望今天的分享能对大家有所帮助。祝你生活愉快，身心健康。

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