猪脚煲姜醋最好吃的做法 简单美味 滋补养颜 看看你喜欢吃不

猪脚煲姜醋是客家人非常擅长制作的一道美食。它不仅美味可口，而且非常营养，深受人们的喜爱。

一、食材准备：

1. 猪前脚1只

2. 鸡蛋20只

3. 生姜200克

4. 红枣150克

5. 枸杞30克

6. 八珍甜醋1瓶

7. 冰片糖适量

8. 料酒2汤匙

二、步骤：

1. 生姜拍扁剁碎备用，用蒸蛋器把鸡蛋蒸熟备用。

2. 猪脚清理干净后，剁成小块，然后放入锅中，加入没过猪脚的清水和几个姜片，加入2汤匙的料酒，大火煮沸。

3. 水煮沸后撇去浮沫，再煮一会捞出放到清水里面，清洗干净。

4. 将清洗干净的猪脚控干水分，放到汤锅里面，加入没过猪脚1倍的清水，加入准备好的生姜、红枣、枸杞，把蒸熟的鸡蛋也剥壳放到锅里，盖上锅盖大火煮沸，煮沸后转成中火煮半小时。

5. 煮出味之后，倒入一整瓶八珍甜醋，然后根据口味加入冰片糖，盖上锅盖，再煲40分钟即可。

这样一道酸甜可口，滋补养颜的猪脚煲姜醋就制作完成了。如果你喜欢美食，不妨亲手动手制作一下这道美味佳肴，感受它带来的滋味和营养吧！

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