牛肉面怎么做家常做法（牛肉面的家常做法有哪些）

牛肉面的家常做法：

1、提前准备原材料：葱段碎适量、青菜3颗、老冰糖适量、牛肉适量、鲜面条1份、生抽三勺、老抽王小勺、八角一个、香叶两块。

2、牛肉切块状，放入凉水锅中，添加生姜片、米酒，绰水去血沫，随后盛出预留。

3、锅中下油、老冰糖粒烧开掉色。

4、把肉迅速放入炒好的糖中煸炒，放入葱、八角、香叶、生抽和老抽王，加适量冷水将牛肉煮开。

5、将鲜面条煮开后盛出。

6、青菜绰水预留。

7、将煮好的牛肉跟料汁浇在表面，摆上青菜就可以。

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