牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃（牛肉220g,绿豆芽150g、韭菜10棵、小米椒4个、生姜一）

牛肉220g、绿豆芽150g、韭菜10棵，小米椒4个，生姜1小块，大蒜两端，酱油适量，酱油适量，白糖适量，生粉适量，油适量，黑胡椒适量，盐适量。

摘下豆芽两端，将牛肉逆向切丝。

将半勺酱油、半勺酱油、一勺油、少许黑胡椒粉、少许白糖、半勺生粉和少许白酒腌制半小时。

将油倒入锅中加热，将蒜头和生姜炒香，倒入牛肉丝翻炒变色。

将牛肉丝炒至变色，加入小米辣翻炒2分钟，倒入少许盐和黄酒炒香。

加入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍软，加入韭菜叶翻炒几可出锅。

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