清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和配料)

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清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和配料)
最佳答案黄鳝的营养价值很高,味道鲜美,肉质鲜嫩、骨头又少,适合老人和小孩食用,清蒸黄鳝能够最大程度的保留黄鳝的鲜味,使食材的味道发挥的更好

步骤1

配料:鳗鱼200克,豆腐2块,葱1块,姜1块,蒜3瓣,盐1茶匙,米酒1茶匙,芝麻油1茶匙。

清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和配料)

步骤2

鳗鱼洗净备用。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

豆腐切丁。

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步骤6

大葱切葱花。

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步骤7

鳗鱼放在盘子里,豆腐放在中间。

清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和配料)

步骤8

然后将米酒、盐、蒜末、姜末倒入蒸锅中蒸10分钟。

清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和配料)

步骤9

最后倒入芝麻油,撒上葱花。

清蒸黄鳝的做法(清蒸黄鳝的做法和配料)

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