海皇粉丝煲怎么做(虾仁怎么做好吃)

步骤1

准备食物：虾仁150克、粉丝30克、圆葱1个、大葱1根、绿豆芽100克、虾酱1汤勺、耗油1汤勺、生抽1汤勺、老抽半汤勺、盐1茶匙、虾油5克。

步骤2

姜切片。

步骤3

虾仁开背，放入开水中，加姜片汆烫除腥。

步骤4

圆葱洗净切丝。

步骤5

大葱切成段。

步骤6

粉丝放入清水中浸泡后，再放入粉丝煮软捞出预留。

步骤7

碗里放入盐、米酒、生抽、老抽搅拌均匀，调为酱汁预留。

步骤8

热锅下虾油，放入虾酱、耗油炒香。放入虾仁、圆葱翻炒匀称。放入圆葱翻炒。再放入粉丝大火翻炒。添加料汁 豆芽、大葱段翻炒匀称，即可出锅摆盘。

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