江达县美食有西藏麦片粥、藏式面条、藏族酥酪糕、野牛肉、雪鸡肉

江达县美食包括西藏麦片粥、西藏面条、西藏芝士糕、野牛肉、雪鸡肉等。

1、西藏麦片粥：西藏著名的麦片粥，小麦浸泡后扁平干燥，称为麦片。将麦片、人参果、牛（羊）肉丁、牛渣放入骨汤中煮熟。

2、藏式面条：藏式面条用浓碱水和面条制成黄色，然后压成面条。煮熟后，放入碗中，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。口感清淡，口感清香，制作方法简单，适合各年龄段的人。

3、藏族奶酪蛋糕：将提取奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）冷却干燥，磨成粉末。与黄油（奶油）、糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等混合，制成圆形、方形、红丝、绿丝表面吉祥、长寿图案，放入抽屉蒸熟，直到可以整体呈现，或切成片。特点：牛奶甜点，具有滋养和增强身体的作用，是藏族待客蛋糕。

4、野牛肉：野牛体型巨大，体长约200厘米，体重约1500公斤。两个角落又大又尖，呈弧形。额头上部有一个白色的斑点。肩膀和背部像肿瘤一样隆起。体毛多为棕色、黑色，四肢及膝盖以下为白色，又称白袜子。

5、雪鸡：雪鸡的形状，野鸡科，鸟类，人们传说中美丽的凤凰是雪鸡。雪鸡有四季换衣服的本能，衣服奢华优雅，非常漂亮，孔雀感到羞愧，丹顶鹤气馁。在公园里，它似乎是鸟类的王子。

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