榨菜肉丝汤的做法(榨菜肉丝汤的做法大全)

步骤1

准备食物：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、鸡精5克、生抽10克、食盐5克、绍酒1小勺。

步骤2

榨菜洗净切成片，再切成细丝。

步骤3

放进碗里，加入清水浸泡。

步骤4

猪里脊肉切成细丝。

步骤5

加入泡榨菜的碗里，用水浸泡。

步骤6

锅里烧水，水开后将肉丝和榨菜放进锅里，并用木筷拨散。水沸后用漏勺捞出，装进碗里备用。

步骤7

炒锅放置于火上，加入清水，并倒进绍酒、食盐、鸡精、生抽、葱丝，盖上盖子把水烧沸。

步骤8

然后将烧好的汤汁浇在榨菜和肉丝上，这样一道美味的榨菜肉丝汤就完成了。

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