栗子焖鸡的做法(鸡肉怎么做最好吃)

步骤1

配料：鸡肉300克，栗子100克，蘑菇5个，葱1段，姜1块，酱油1勺，酱油1勺，米酒1勺，油耗1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油合适，青豆20克。

步骤2

葱切段。

步骤3

姜切片。

步骤4

蘑菇对半切。

步骤5

鸡肉切块。

步骤6

加入胡椒粉，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤7

将油倒入锅中加热，加入葱段，姜片爆香，倒入鸡肉，炒至变色。

步骤8

加入栗子，快速翻炒，加入清水，不过食材。

步骤9

加入酱油、油耗、米酒、冰糖、蘑菇、大火煮沸。

步骤10

盖上小火，炖20分钟。

步骤11

加盐，炒两次，转大火收汁。

步骤12

出锅摆盘。

- END -