新兴县美食（秋天果实成熟为黑色,大米和优良品质的泉水为原料）

1、青梅煮鸡：由嫩仔鸡、青梅、洋葱等原料制成。色香味俱全。

2、炖天露山高山羊：羊肉是冬季补品，用青梅汁调味，炖高山羊无异味，肉鲜嫩。

3、六祖斋：六祖素斋的主要原料有三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果等，口感顺滑柔软，多香。

4、炒山坑螺:新兴的山坑螺本地叫穿扎螺，体积小，尖长，圆锥形，如小手指大小。肉嫩滑可口。

5、橄榄角米粉：橄榄角来自黑橄榄的果实。黑橄榄也被称为黑橄榄。挂果是绿色的。秋天，水果成熟为黑色。这是一种健康的食物。新兴的排米粉以当地生产的优质大米和优质泉水为原料。生产的排米粉丝油腻、透明、光滑，煮熟、油炸、独特。

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