教你怎么做杏鲍菇素水饺（美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美）

食物无论高低，无论是美食还是街头小吃，只要他们喜欢食物不仅是味觉享受，是一种精神享受今天我将与你分享我最喜欢的食物

准备:西葫芦擦细丝，加少量盐腌十分钟，挤干水分。青椒切碎。蘑菇浸泡后切碎。杏鲍菇沿纤维切割细丝，长约23厘米。姜切碎。

锅里放一点油，放入杏鲍菇丝中火炒至水蒸发杏鲍菇变软。

加入蘑菇末炒香，加入葱油炒均匀。自己控制葱油的量，因为是纯素馅，可以多加油。

加入青椒粉和西葫芦丝，加入适量的盐、少量的糖和蚝油，翻炒均匀。

最后，倒入适量的水淀粉，加入一点芝麻油来改善味道，馅料就准备好了。

在面粉中加入少量盐，倒入清水，搅拌成团。

揉成光滑的面团，盖上盆，醒来10分钟。擀皮包饺子，大家都知道这个过程，我就不重复了。饺子可以在锅里煮。

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