怎么炒卷心菜好吃（卷心菜,杏鲍菇,盐油适当）

用材：卷心菜，杏鲍菇，盐油适当。

流程：

1、包心菜撕掉洗净，杏鲍菇洗净。

2、杏鲍菇切片，蒜剁碎。

3、锅中下油，放蒜爆香。

4、放进杏鲍菇煸炒一会儿。

5、倒进包心菜炒软，加入盐和郫县豆瓣酱炒匀。

6、放进味精和醋炒匀出锅。

卷心菜，是十字花科、芸薹属的绿色植物，为洋白菜的变异。别名卷心菜、洋白菜、肉疙瘩白、包心菜、卷心菜、包心菜、莲花白等。具备耐低温、抗病性、适应能力强、易贮耐运、生产量高、质量好等特性，在我国全国各地广泛栽种，是中国东北、大西北、华北等地域春、夏、秋天的关键蔬菜水果之一。

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