干锅鱿鱼的做法(干锅鱿鱼的做法香辣)

步骤1

准备食物：鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、油适当、盐1茶匙、鸡精1茶匙、尖椒30克、大葱1根、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克

步骤2

鱿鱼洗净切段。

步骤3

藕去皮切片。

步骤4

芹菜切段。

步骤5

尖椒切片。

步骤6

大葱切葱花。

步骤7

姜切片。

步骤8

首先碗里倒进鱿鱼，加入淀粉搅拌均匀。

步骤9

随后出锅下油，油烧将鱿鱼炸至断生捞出备用。

步骤10

接着另出锅下油，放进姜、干锅酱炒出香味。

步骤11

接下来倒进鱿鱼、芹菜、藕、尖椒、盐、鸡精、少量清水煸炒3分钟。

步骤12

最终撒上葱花即可。

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