寿司需要加热吗(日本寿司不需要加热吗)

1.寿司不需要加热。

2.寿司是一种日本特色食品，以米饭、香肠、黄瓜、海鲜等食品为常用材料，这些材料可以冷却食用，日本寿司旅行，为了解决饥饿食品，所以不能加热食用。

3.寿司在公元927年完成的平安时代法典《延喜式》中记载，它是日本传统食品，起源于弥生时代后期。当时的寿司是日本列岛先民储存鱼类的一种方式。在鱼身上涂上盐，用重物压紧，使其自然发酵。产生酸味后，即可食用，其味道很高（即鱼寿司）。这种方法始于日本。这种方法费时费力，很快就发展成了简单用醋泡鱼的方法。

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